Ya metidos en el mes de octubre en Burela seguimos ofreciendo estricto producto de temporada y por tanto, a comienzos del Otoño, lo que toca y corresponde es disfrutar del mejor camarón gallego que ofrecen las lonjas que reciben este maravilloso crustáceo de pequeño tamaño y enorme sabor, por supuesto siempre pescado con la tradicional arte de las nasas. Aunque el camarón gallego no necesita presentación nunca está de más recordar que su color es importante, ya que cuanto más oscuro es implica que se ha criado a mayor profundidad, huyendo de sus predadores naturales. En cualquier caso si lo que se pretende es disfrutar del auténtico y mejor camarón gallego es casi ocioso decir que Burela Madrid es el destino adecuado. Aquí lo tendremos durante toldo el mes de octubre. y por supuesto esperandoos.
